Gazpacho - sopa fria espanhola

Sopa Gazpacho
preparo 30minutos

Rendimento para 4 porções

Ingredientes:

3 xicaras de tomate
3 colheres (sopa) de azeite
3 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola pequena
1 pimentão verde
1 pepino descascado e sem sementes
1 dente de alho
1 colher (chá) de açúcar
Sal e molho de pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador, em velocidade alta, todos os ingredientes.
Coloque, aos poucos, até que estejam bem triturados.
Coloque numa tigela grande. Cubra e leve a geladeira. Sirva ao gosto.

Sirva ao gosto.